Top 10 des collations saines en cas de diabète de type 1

Top 10 des encas diabétiques

Top 10 des collations saines en cas de diabète de type 1

Lorsqu’on est diabétique de type 1, il est important de suivre un régime alimentaire équilibré comme le régime low carb afin de maintenir des niveaux de glucose dans le sang stabilisés dans la plage glycémique cible. Il n’empêche que comme tout le monde, il peut arriver qu’on ait de petites fringales. On est alors parfois hésitant… Que faire ? Maintenir sa glycémie ou grignoter un encas…? Quels sont les meilleurs encas diabétiques qui éviteront de nous faire culpabiliser ? On vous a concocté le Top 10 des meilleures collations saines adaptées aux diabétiques de type 1.

1. Légumes crus

Les légumes crus comme les carottes, les concombres, les poivrons et les céleris sont une bonne option pour les encas sains. Les légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, et ont un faible indice glycémique. Vous pouvez les tremper dans du houmous, du guacamole ou d’autres sauces faibles en gras pour ajouter de la saveur et des nutriments.

2. Fruits frais

Les fruits frais sont une excellente option pour les personnes diabétiques de type 1 car ils sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, et ont généralement un faible indice glycémique. Les fruits tels que les pommes, les poires, les baies, les agrumes et les kiwis sont particulièrement recommandés car ils contiennent moins de sucre que les autres fruits. Il est important de manger des fruits entiers plutôt que des jus de fruits, car les jus de fruits privés des fibres ont une durée d’assimilation très rapide, ce qui engendre des pics glycémiques.

3. Noix et graines

Les noix et les graines contiennent des acides gras sains, des fibres et des protéines, ce qui en fait une option de collation idéale pour les personnes diabétiques. Les noix et les graines recommandées incluent les amandes, les noix de cajou, les pistaches, les graines de tournesol et les graines de chia. Il est important de manger des noix et des graines en petites quantités, car elles sont riches en calories.

Encas sain pour personne diabétique : noix et graines

4. Yaourt grec

Le yaourt grec est riche en protéines et faible en glucides, ce qui en fait une option de collation saine pour les personnes diabétiques. Il est important de choisir du yaourt grec nature sans sucre ajouté, car de nombreux yaourts aromatisés contiennent beaucoup de sucre. Vous pouvez ajouter des fruits frais, de la stévia ou des noix et des graines à votre yaourt pour ajouter de la saveur et de la texture.

5. Fromages

Les fromages sont riches en protéines et en calcium, ce qui en fait une option de collation saine pour les personnes diabétiques. Les fromages recommandés incluent le fromage cottage, la mozzarella et le fromage de chèvre. Il est important de manger des fromages en petites quantités, car ils sont riches en calories et en matières grasses.

6. Œufs

Les œufs sont riches en protéines et en nutriments, ce qui en fait une option d’encas sain pour les personnes diabétiques de type 1. Les œufs sont également faibles en glucides, ce qui peut aider à maintenir des niveaux de glucose stables. Vous pouvez préparer des œufs durs pour une collation rapide et facile, ou ajouter des légumes et du fromage pour faire une omelette saine et savoureuse.

7. Smoothies verts

Les smoothies verts sont une  option extra pour les personnes diabétiques de type 1 car ils sont riches en nutriments et ont un faible indice glycémique. Vous pouvez utiliser des légumes tels que les épinards, le chou frisé, le concombre et le céleri, et ajouter des fruits tels que les baies et les pommes pour la saveur. Il est important de surveiller la quantité de fruits que vous ajoutez, car certains fruits contiennent plus de sucre que d’autres. Choisissez des fruits à faible index glycémique.

Collation saine pour personne diabétique : un smoothie vert

8. Barres protéinées

Les barres protéinées sont une option pratique pour les personnes diabétiques de type 1 qui ont besoin d’une collation rapide et facile. Il est important d’opter pour des barres protéinées qui ont un faible taux de sucre et qui sont riches en fibres et en protéines. Les barres protéinées sans sucre ajouté à base de noix, de graines et de protéines végétales sont une bonne option pour les personnes diabétiques de type 1.

9. Popcorn

Le popcorn en petite quantité est une option de collation saine pour les personnes diabétiques de type 1, car il est faible en calories et en glucides. Il est important de choisir du popcorn nature sans ajout de sel, de beurre ou de sucre. Vous pouvez ajouter des épices telles que le paprika, le curcuma ou le poivre noir pour ajouter de la saveur.

10. Légumes crus avec trempette au yogourt

Les légumes crus tels que les carottes, les concombres, les poivrons et les céleris sont faibles en calories et riches en nutriments. Ils peuvent être une excellente option de collation pour les personnes diabétiques de type 1. Pour ajouter plus de saveur, vous pouvez préparer une trempette saine à base de yogourt nature et d’épices telles que le cumin, le paprika ou l’ail. Le yogourt est une source de protéines et peut aider à maintenir des niveaux de glucose stables.

Il est important de se rappeler que chaque personne diabétique est unique et que les besoins en matière d’alimentation peuvent varier. Parlez-en à votre médecin ou à un diététicien si vous souhaitez obtenir des recommandations encore plus personnalisées sur les choix d’aliments qui conviennent à votre régime alimentaire et à votre mode de vie. En choisissant des encas sains et nutritifs, vous pouvez aider à maintenir des niveaux de glucose stables, à améliorer votre santé globale et in fine à avoir une espérance de vie identique à celle d’une personne non diabétique.

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